Resep Bubur Beras Merah Bayam untuk MPASI Bayi 8 Bulan

KOMPAS.com – Bubur saring merupakan makanan yang bertekstur lembut, kental, dan menuju ke bentuk padat.

Bubur saring diberikan saat buah hati menginjak usia delapan bulan, cara membuatnya direbus lalu dihaluskan dengan blender atau disaring untuk memperoleh makanan yang benar-benar lembut.

Kamu bisa membuat bubur beras merah bayam untuk mpasi anak, yang dikutip dari buku “MP-ASI Bubur Saring: Makanan Harian Bayi Usia 8 bulan ke atas” (2019) karya Prof. Dr.Ir. Ali Khomsan. MS, dkk terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan:

• Beras merah 10 gram
• Hati ayam, potong-potong 10 gram
• Tempe, potong dadu 10 gram
• Daun salam 1 lembar
• Bayam merah, iris 10 gram
• Margarin 1 sdt

Cara membuat bubur beras merah bayam:

1. Rebus beras merah, hati ayam, tempe, daun salam dengan 600 ml air hingga menjadi bubur. Masukkan bayam, masak hingg empuk. Angkat, tambahkan margarin, aduk rata.

Sisihkan daun salam.

2. Blender hingga lembut atau saring.

3. Tuang dalam mangkuk dan segera berikan ke bayi.

Buku “MP-ASI Bubur Saring: Makanan Harian Bayi Usia 8 bulan ke atas” (2019) karya Prof. Dr.Ir. Ali Khomsan. MS, dkk terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram “Kompas.com News Update”, caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.